Inspiriert von den traditionellen Arten der Lebensmittelerzeugung und Kochkünsten der Alpen Regionen ist Josy´s eine Erinnerung an eine rustikale Vergangenheit – ein heimeliges, gemütliches Gefühl der Geborgenheit, das jeder beim Anblick der Alpen erleben kann.
Josy´s ist eine Hommage an meine Oma Josefine Müller, die ihr Leben der Familie und dem Familienunternehmen widmete. Gleichzeitig steht der Name für unzählige andere „Josy´s“, die ihren Familien mit leckeren Mahlzeiten verwöhnten, die Rezepte über Generationen weitergaben und verfeinerten. So ist aus manch` einem einfachen Rezept der kargen Bergwelt im Laufe der Zeit ein echtes „Schmanckerl“ geworden.
Euer Richard Müller & das Josy´s Team
